蔬菜冷库注意事项

蔬菜冷库内果蔬包装堆放时，互相之间必须留有一定的空间，以利于库内空气流通，使贮藏物品的温度与设计控制温度相同。贮藏物堆放不能太高，保持四周通风，有利于果蔬保鲜，因为这些气体对过塑有加快后熟的作用。

蔬菜冷库使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时，应加适量的冷冻油（在熟练的制冷技术工指导下）。

蔬菜冷库采用水冷机组的应检查水池内是否干净，如发现废塑料袋等杂物应及时取出，否则会堵住水泵的吸入口，造成水量小或断水。

水果冷库冷冻机使用电源必须单独架设，并且要安装可靠的断路器，电源电压控制在380V±；10%、220V±；10%内，电源网络电压过高、过低易造成点击烧毁。冷冻机四周必须清洁干净。

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