蔬菜保鲜冷库设计安装方案 水果蔬菜冷库温度多少合适

安装蔬菜保鲜冷库必须找到厂家，优秀的生产厂家才能保证工程质量，并且后期的售后服务也可以做到位，需要帮助的合作伙伴可以向冷库安装生产厂家进行咨询，西北地域冷库安装专业设计。它是指用于低温冷藏运输和冷冻加工的各种设备及其管道系统，主要有冷藏库、冷冻厂、冰柜厂、冷藏车场以及其它与之有关的设施。下面就带您一起来看看蔬菜保鲜冷库的安装设计原则是什么吧？

1、力求使冷库功能完善，运行平稳，节省成本，能正常进行工程施工。

2、选择新技术和新工艺保证冷库系统安全，长时间运行和省电节能。

3、保证工程建筑在设计与工程施工质里面，本实用新型达到了储存的水果和蔬菜不会变质的质量需求。在保证果蔬保鲜效果下，尽量选择低温储藏技术。在设计施工中必须贯彻设计和施工规范、技术标准及有关规定。在制冷系统设计中，定要在降低能耗，节省资源上下功夫、提升自动化控制水平。

4、设计图纸的建立，冷库安装工程的施工队可以全部按图施工，使生产流程高效，安全，适用、操作维护方便。冷库设备报价以及其总体冷库造价等。

一般蔬菜保鲜库，寻找本省或者本市的冷库安装公司，无论从现场来看、冷库的安装、售后维保服务等，甚至整个冷库造价，均具有较多优点。我是一名长期工作在基层的菜农。专为冷库的建造安装、出口冷库，医药冷藏库、超低温冷库等，蔬菜保鲜库等等。

蔬菜有很多种，现就温度在蔬菜冷库中的调控要求进行简要分析：

1、适用于0°；C左右气温的水果和蔬菜

绝大多数根茎、叶菜是一种喜凉的果蔬（原产于温带、寒带的），它适宜存放温度是0-2°；C，不应低于0°；C。在寒冷季节里，果蔬需要冷藏运输，所以要注意保鲜。白菜，菠菜，菜花，芹菜，胡萝卜，桃子，葡萄，苹果。在贮藏过程中，有些果蔬对低温非常敏感。这些水果和蔬菜刚刚买回国内，切勿马上投入冷库，由于低温对果蔬中酵素活动有抑制作用，因而不能清除残毒。另外，有些果蔬还需要在冷藏条件下才能保存较长时间。因此这些水果和蔬菜在常温下贮藏1天后又被置于冷库中。

2、适用于气温在10°；C左右的水果和蔬菜

番茄黄瓜柿子椒荔枝苦瓜豇豆等、南瓜灯蔬菜的适宜贮藏温度通常为10°；C左右；因含水量高，这类果蔬在冷藏时间较长时，有发黑，软化，发味等症状。

3、适用于气温高于10°；C的水果和蔬菜

热带水果置于避光处、阴凉处保存。因为在冷藏条件下，水果会被氧化变色。如必须置于冷库中，要放置在气温高的冷库内，保存时间不应超过2天。香蕉，柠檬，南瓜灯水果和蔬菜适宜储存温度为13-15°；C，低温储存易使其发黑，腐败。