包菜在冷库中怎么储存比较好？温度是多少？

包菜在冷库中怎么储存比较好?温度是多少?

包菜如何在冷库中长期存储?包菜是一种非常好冷藏的蔬菜，恒温条件下包菜无法长期性存放，采收后包菜保存期在一个星期，如没有及时储放便会在几天的时长逐渐发生变质、烂掉、细菌繁殖等状况，因此大家一般会将采收后的包菜储放进冷库内保鲜冷藏，在冷库中包菜能够储存多久呢，下面小编就给大家详细介绍包菜冷库长久性保鲜方法及温度湿度介绍。

包菜冷库长期性保鲜方法

1、冷库温度设计在0℃，较长时间小于0℃会有冻害状况;空气相对湿度保持在95%上下，湿度过低也会导致外叶缺水枯萎。

2、含氧量保持在3%上下，二氧化碳的浓度值维持在4%上线就可以，在气调冷库内包菜便能长期性存放。(注：包菜在冷库中存放时，应适当的开启冷库门通风透气)

通常秋收储存，经济收益高，采收包菜的前几天不洒水，可提高包菜储存效果，采摘的时候选择早晨和黄昏，绕开连阴雨、炎日等极端天气，采摘后的包菜用网袋装，运送至冷库完成预冷，预冷温控在0℃，预冷可进一步提升蔬菜储藏效果，预冷后的包菜就可以进库储存，储放的时候要注意码垛，每行间留出足够吸收冷量空隙。