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- 食品企业的食品冷库管理员职责（参考）2016-06-16
- 食品冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品储藏任务。冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。...
- 浙江冷库排管的选型与设计建造方案2016-06-14
- 冷库排管的选型与设计建造也有利于冷库在后续运行管理方面。由于排管面积大，排管上有少量结霜对冷库的降温没有明显影响，因此无须频繁融霜，大型冷库通常每年安排1至2次融霜，最好安...
- 食品冷库设计与建造时的冷库门选型2016-06-13
- 食品冷库设计与建造时除了考虑制冷系统的制冷能力，还需考虑库体的保温能力。虽然冷库门作为冷库设备之一只占整个系统成本的10%以下，但在整个系统投入使用以后，却几乎成为整个系统的...
- 冷库安装公司在安装冷库时有哪些需要特别注意2016-06-07
- 冷库安装方案正式确定前，冷库安装公司会先跟需要建造冷库的企业或个人深入沟通冷库的选址、用库实际需求、设备品牌偏好等。冷库安装公司在确定好冷库安装方案后，在冷库安装正式施工时还有一些需要特别的注意事项。小编采访了库华制冷拥有13年冷库安装经验的冷库安装师傅，整...
- 为什么铝排做制冷系统蒸发器的冷库越来越多？2016-06-03
- 铝排管用作制冷系统蒸发器的冷库越来越多，这是因为用铝排做冷库制冷系统的蒸发器要比钢管或冷风机不仅节能得多，而且可以延长压缩机的使用寿命。长期来算，这两个方面省下来的钱远大...
- 速冻冷库设计建造时要注意什么？2016-06-02
- 速冻冷库常用于速冻禽、肉、鱼等肉类食品的速冻，随后送往-18~-25℃的冷冻库/冷藏库短期或长期储藏备用。那速冻冷库设计建造时要注意什么？...
- 各类食品冷库推动食品冷链建设 保障食品安全2016-06-02
- 低温环境是储藏各类食品的必备环境，这是因为低温环境下食品本身的呼吸作用减弱或者抑制了微生物和酶的活性，延缓食品腐败变质的进程。那根据食品流转环节不同，各类食品冷库建造除了都要保障低温冷藏冷冻食品外，也有各自在各自环节需要特殊注意的地方。...
- 为什么食品冷库不宜建在地下？2016-06-01
- 食品行业的速冻库、冷藏库、双温冷库等冷库的建造安装延长了易腐食品的储藏期，并在生产、运输、储藏到零售的各环节保障了食品的安全。大多数食品冷库建在地上，但有时由于受库址限制等无法避免的情况下也会选择将食品冷库建在地下。...
- 储藏牛奶的保鲜冷库要注意些什么？2016-05-30
- 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。鲜牛奶加工处理入保鲜冷库（2~8℃）后能保持牛奶的新鲜风味，便于远销和外销。...
- 气调冷库气调贮藏辣椒 贮藏期可达3个月2016-05-26
- 辣椒营养丰富、辣味十足，原产于南美热带地区，现已广泛被种植。辣椒采摘后续贮藏在适宜温度下，一般为8~12℃。辣椒对低温敏感，不耐低温，低于6℃时间稍长贮藏就容易引起冷害，所以储...
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