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- 速冻食品,并不是越“冻”越新鲜2014-11-02
- 何谓速冻食品?简单说来,就是新鲜农产品原料经过适当的处理或加工后经急速冷冻,于-18℃以下的连贯低温条件下流通销售,经解冻或烹饪后即可食用的一类低温食品...
- 冷库建造如何根据地域的不同选择冷凝方式保证2014-11-02
- 冷库建造要根据地域的不同选择冷凝方式,以便于保证冷库能够达到最佳的冷冻、保鲜效果。冷凝方式主要有:水冷冷凝、风冷冷凝、蒸发冷冷凝三种冷凝方式,冷库建造要结合自身情...
- 食品变质的原因以及食品冷库保鲜的原理2014-11-02
- 根据食品变质的原因,食品变质的原理进一步的研制防止食品变质,从而达到食品长期储藏的效果。引起食品变质的原因有5中总结为:微生物作用、酶的作用、化学作用、呼吸作用、物...
- 食品保鲜冷库的冻结以及冷藏温度2014-11-02
- 保鲜冷库植物性食品是有生命力的,进行呼吸,本身有控制体内酶的作用和抵御微生物侵袭的能力。与采摘之前不同的是不能从母株上得到水分和营养物质,果蔬生命活动所需的能量只...
- 速冻冷库知识以及在食品保鲜中的作用2014-11-02
- 库华制冷根据冷库的库温大概将冷库分为以下几种:高温冷库、恒温冷库、低温冷库、超低温冷库、速冻库也就是冻结库。一般情况下像禽肉类、海鲜、水产品类都需要使用到速冻库。达...
- 冷库按照建造结构 建造性质 建造规模分类2014-11-02
- 冷库按照建造结构 建造性质 建造规模分类根据冷库建造结构 建造性质 建造规模的分类结合自身的实际情况进行选择不同建造结构,不同性质,不同规模的冷库,以实现冷库再高的性价...
- 冷库维护小知识—巧除冷库异味2014-11-02
- 冷库中存放的货物多了、时间长了,冷库中存在的异味是否让你困扰不已,轻松几招就能去除异味,让冷库再次恢复以前的清新~~如果您发现冷库中有异味,不妨试试以下几个小妙招,帮...
- 制冷机组安装小知识2014-11-02
- 小型冷库制冷设备的心脏是制冷机组,常用小型制冷机组通用的机型选用先进的氟机制冷设备,氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小...
- 冷库设计安装过程中常遇问题简析2014-11-02
- 在科技快速发展的当今社会,近些年来,我国冷库建设发展十分迅速,主要分布在各个瓜果蔬菜主产区以及大中小城郊的蔬菜基地,如上海、江浙等地,以及其他一些重要的运输港口,...
- 在检验氨制冷系统压力容器过程中需注意的事项2014-11-02
- 在检验氨制冷系统压力容器过程中需注意的事项...