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冷藏冷冻企业的机遇与挑战：农产品可追溯体系
时间：2017-01-19编辑：库华制冷浏览：
农历新年临近，老百姓们年货办得起劲，政府部门也没闲着，如大连庄河市政府办的这&ldquo；年货&rdquo；就让辖区老百姓们2017的日常消费可以更便利和放心。近日，大连庄河市政府16日与大连市政府主推的智慧民生工程-大连饭饭1080度直采平台签约，将本土果蔬、肉菜、水产等农产品打包与商超、饭店等市场端对接，并建立地理标志和可追溯体系，老百姓们购买农产品等更便利更放心。
庄河市作为大连市的农产品主要产区，其果蔬、大米、畜牧、水产品加工等产量和产值都比较大，但由于信息不对称而导致的供需矛盾和农产品销售难题，一直困扰着农业从业者，如餐饮行业固有的产品来源不明、价格不透明、采购灰色地带多等，成为制约农产品健康、快速发展的主要瓶颈。
本次签约建立的可追溯体系将在很大程度上为庄河市的农产品推广提供支持，并建立集采集配中心，完善仓储物流功能，同时提供农产品快速检测服务，实现农产品安全可追溯。库华制冷认为，该&ldquo；互联网+&rdquo；的农产品业务模式将借助平台资源优势着力解决农产品卖难、农民增收和食品安全等现实问题，助推大连现代农业提质增效。
其实，其他城市也在积极推动农产品的可追溯体系建设，如武汉中百仓储生鲜事业部早在十几年前着手农超对接业务模式。目前，中百仓储里90%以上的蔬菜、水果以及干货都是基地直采，以前传统模式采购的成本下降了20%-30%，到零售终端，价格可以降低15%以上。在可追溯体系的建设的浪潮中，已为众多农产品企业建设配套冷链设施的库华制冷发现很多商超上市的果蔬、冷冻海鲜等都提供了二维码，老百姓们扫一扫就可以追踪到果蔬产自哪块地、哪个农户、用的什么化肥、后来又进了哪个冷藏冷冻仓库，而这些都能让消费者更安心的购买成交，实现了良性供需平衡。
本次签约建立的可追溯体系将在很大程度上为庄河市的农产品推广提供支持，并建立集采集配中心，完善仓储物流功能，同时提供农产品快速检测服务，实现农产品安全可追溯。库华制冷认为，该&ldquo；互联网+&rdquo；的农产品业务模式将借助平台资源优势着力解决农产品卖难、农民增收和食品安全等现实问题，助推大连现代农业提质增效。
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