湖南常德市对屠宰场冷库开展专项稽查

【库华制冷】 为确保全市生猪定点屠宰环节肉品质量安全，加强生猪定点屠宰场冷库监管。近日，商务局党组成员、总经济师蔡国华带领市场秩序科、县商务执法大队相关人员对XX肉类食品有限公司冷库进行了专项稽查，落实湖南省商务厅关于做好商务流通领域食品安全工作的有关要求。

据【库华制冷】了解，该公司共有存放肉品500万吨以上冷库5个，目前，使用存放肉品冷库1个，存放生猪肉品达到120万吨，其余4个闲置。按照生猪定点屠宰场冷库使用要求，重点对该公司冷库落实索证索票、进货查验、进销台账、建立食品安全管理制度等情况进行了检查，在检查当中，没有发现不合格肉品，各项管理制度健全，为防止病死猪及其他有害肉品进入冷库，要求该县商务执法大队加强对该公司冷库日常监管。

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